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Box wine (Abonnement mensuel)
Lire la suiteBox Wine, Ô petit bouchon vous propose un abonnement à une box de vin livrée mensuellement à partir de 29€/mois, sans engagement ou par un abonnement de votre choix.
Chaque mois, recevez deux bouteilles de vins soigneusement sélectionnées par Virginie, la sommeliere de la cave Ô Petit Bouchon, ainsi que les fiches techniques de ces breuvages, et des conseils sur les mets qui s’accomoderont au mieux avec ces vins soigneusement sélectionnés. -
Brin de folie / Gaillac doux / Domaine Brin
14,00 € Ajouter au panierSol argilo-calcaire, exposition sud, altitude 285 m. . Enherbement permanent du rang et travail du sol entre les ceps. . Multiples opérations manuelles et mécaniques au cours de l’année de façon à obtenir un raisin aéré, sain et bien mûr avec un faible rendement d’environ 15 hl/ha
Contenance : 50cl
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Domaine de Janasse / Châteauneuf-du-Pape 2016
59,00 € Ajouter au panierSituation : Cette cuvée est issue de plusieurs terroirs différents (sables, galets roulés, argiles rouges) situés sur la partie nord de l’appellation et sur le plateau de La Crau.
Superficie : 10 hectares.
Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
Rendement : 25/30 hl/ha.Vinification : Éraflage à 80 %. Macération pendant 21 à 28 jours avec pigeage quotidien manuel.Élevage : 80 % en foudres et 20 % en barriques (dont 1/3 de neuves) pendant 12 mois.
Production : 18 000 à 20 000 bouteilles par an.
Dégustation : Un Châteauneuf tout en équilibre, dont les notes de fruits noirs (mûre, cassis), associées à des arômes de violette, tapissent une bouche longue et soyeuse, tout en nerf. La matière ample et structurée fera merveille sur des plats à base de viande grillée et mijotée, agneau en gigots aux herbes ou boeuf en daube. À déguster sur les dix prochaines années -
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