Les cuvées Fabien Jouves – Mas del Perié BIO

Les cuvées Fabien Jouves – Mas del Perié BIO

13.50

Fabien JOUVES est issu d’une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors.

Le Malbec (Cot) y est le cépage roi. De part la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec. Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l’Homme et de son environnement.

La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants œnologiques, et l’accompagnement du vin jusqu’à sa maturité, en cuves bétons, futs et foudres suivant sa personnalité.

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Description

IT’S COME BACK !!!

Ils sont de retour à la cave les cuvées de Fabien Jouves Mas Del Perié / BIO

Gourmands / fruités / fraîcheurs

un pur plaisir pour les papilles…